Hi威海客户端讯一颗普通苹果，经过深加工变身果干零食，怎样保留原汁原味、做到零添加？在临港区，新投产的山东泺恬食品科技有限公司，依托智能化生产线和严苛的品控体系，把本地鲜果转化为优质果干产品，拓宽果品销路、带动果农增收的同时，为临港食品深加工产业链再添新力量。
走进泺恬食品的分级车间，自动化重量分选机正高速运转，以50克为档位，将清洗后的苹果精准分级。这种“看克重下菜碟”的精细化操作，从源头上避免了果品大小不均导致的烘干不透、软烂变形等问题，确保每一批果干熟度均匀、品质一致。
山东泺恬食品科技有限公司生产经理张浩：入烘房之前，根据规格设定不同的温度，比方说200到250克的可能是用6个小时一个烘干时间段，250到300克的可能要达到8个小时。它的最高温度能到到113、114摄氏度，咱们这一排是13个烘房，烘干时间是在18到20个小时。
好品质离不开严标准。生产全过程中，泺恬食品坚持“零添加”生产标准，不添加色素、甜味剂等添加剂，最大程度保留鲜果本味。企业还自建标准化实验室，对入库原料开展严格农残筛查，成品出厂前完成多层自检把关。同时定期送检第三方权威机构，完成400多项全项指标检测。
山东泺恬食品科技有限公司品质经理刘林说，现在销售在逐步增长，7月份建厂的时候只有两条产线，现在已经拓展到4条包装线已经不够用了。他们现在的话一天能处理30到40吨鲜果，满负荷一天能消耗110到120吨左右。
优质项目落地临港、快速扩产增效，源于临港区优良产业生态、区位原料优势和精准政务服务的合力支撑。依托本地成熟的果品产业基础与完善的配套保障，泺恬食品深耕临港，持续做大做强果品深加工。
刘林说，他们母公司韩进集团的生产中心都坐落于临港，有地方政府的扶持，对整个建厂和生产过程都提供了很好的一些帮扶和支持。临港也是主要的苹果产区，可以直接从本地的商户里面收购。
企业口碑是最好的招商名片。近年来，临港区持续厚植企业发展土壤，充分发挥本土龙头企业资源优势、行业影响力和品牌号召力，大力推行以商招商、链式招商，推动招商模式从“政府外出找项目”向“企业主动引项目”转变。依托龙头牵引、产业磁吸效应，泺恬食品等一批上下游配套企业相继落地集聚，形成“落地一个项目、集聚一串产业、壮大一条赛道”的链式发展格局。（全媒体新闻中心记者 林晓杰 杜军辉）
签审：鞠燕
复审：孟玥
编辑：高屹
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