南下大湾区，乳山牡蛎“圈粉”又拿单

　　Hi威海客户端讯9月4日，2026“千里山海·乳山蚝礼”乳山牡蛎走进粤港澳大湾区（深圳）推介会在深圳举行，近20家企业现场签约，乳山牡蛎在粤港澳大湾区的“朋友圈”进一步扩大。

　　此次活动由威海市海洋发展局、乳山市人民政府主办，山东广播电视台、乳山市海洋发展局承办。活动联动威海、深圳两地政企、行业协会、水产上下游企业、高校专家等，通过战略签约、产业推介、学术交流、沉浸式产品品鉴、采销精准对接等形式，推动“乳山牡蛎”深耕粤港澳大湾区市场，打通北方优质海产南下通道。
　　推介会现场，灯塔水母、华信食品、蚝丫丫等6家乳山牡蛎龙头企业和1家威海供应链企业依次登台，围绕自有养殖基地、加工产能、产品矩阵、供应链体系、合作模式进行路演推介，展示乳山牡蛎从海上养殖、精深加工到终端销售供应的完整产业链实力。

　　现场签约环节，乳山市牡蛎协会与深圳市山东商会和深圳市山东威海商会达成合作；深圳市东华假日酒店有限公司、乳山市育犁农业发展集团有限公司等近20家企业签订战略合作协议，将助推乳山牡蛎进一步拓宽大湾区稳定销售渠道，提升品牌影响力。
　　“生鲜品质一直是我们考量合作的重要因素，乳山牡蛎个头、口感、食品安全标准优质，合作签约后，我们会把乳山牡蛎布局在酒店、餐饮、线上生鲜等多个消费场景，让更多大湾区消费者吃上高品质的乳山牡蛎。”深圳市东华假日酒店有限公司执行董事冯大凯表示。

　　活动现场还打造了厨房式生蚝品鉴区，煎、烤、蒸多种做法轮番上阵，乳山牡蛎鲜甜细腻的口感令采购商赞不绝口。即食牡蛎、牡蛎罐头、牡蛎肽保健品等产品亮相，展现乳山“一蚝多吃、全链开发”的多元产业布局；采销洽谈区同样火热，食品深加工、生物科技、水产养殖等领域30余家企业面对面沟通洽谈，不少采购商当场达成初步合作意向。
　　广东吉膳堂供应链有限公司副总经理冯佳琪介绍，通过本次实地品鉴、了解各品类产品，感受到了乳山牡蛎作为国家地理标志产品的硬核品质。“目前已与多家乳山企业达成初步合作意向，后续将细化进货规格、供货周期、物流配送等具体合作方案，尽快将正宗优质的乳山牡蛎上架大湾区门店货架，让大湾区消费者品尝到地道的乳山美味。”冯佳琪说。
　　“借此次推介会落地深圳的契机，我们将进一步链接大湾区的市场、资本与技术资源，推动以乳山牡蛎为代表的鲜活水产品在品种培优、品牌打造、供应链完善等方面再升级，让这张‘蓝色名片’在粤港澳大湾区更加亮眼。”威海市海洋发展局市场与质量监管科负责人表示。
　　近年来，乳山持续推动牡蛎全产业链高质量发展，以标准化养殖夯实品质根基，依托国家地理标志、“好品山东”优势持续擦亮品牌；深化与中国海洋大学等高校产学研合作，聚力良种培育与养殖技术升级；不断延伸产业链条，拓展精深加工、生物利用、文创衍生等多元业态。乳山牡蛎产业规模、品质口碑、品牌价值持续领跑全国，目前品牌价值高达193.85亿元，稳居全国牡蛎类地理标志品牌首位，小牡蛎正持续撬动蓝色大产业，成为带动渔民增收、赋能区域海洋经济高质量发展的核心支柱产业。（全媒体新闻中心记者 王文欣/文 威海市海洋发展局供图）