高区2026百姓厨王争霸赛收官

　　赛场之上，烟火升腾。决赛场上，10位参赛选手统一以鲅鱼为主食材同台竞技。热油翻滚，锅铲起落之间，选手们纷纷拿出看家本领，珍珠翡翠大丸子、清炖鲅鱼、红烧鲅鱼、鲅鱼包子……一道道热气腾腾的菜品陆续出锅。制作完成后，选手们带着自己的菜品，登台向现场观众推介，讲述菜品背后的生活故事与烹饪巧思。

　　鲜香气息随风漫向四周，不少市民、游客自发聚拢到展示台前，层层驻足围观。大家互相讨论菜品摆盘成色、菜式做法，待菜品开放品鉴，大家有序上前取尝。鲅鱼独有的鲜醇本味，搭配各位选手各具巧思的烹调手法，带给现场食客丰富的味觉体验。

　　“同样是鲅鱼，每个人做出来风味各不相同，有的清淡鲜爽，有的醇厚入味，今天一次性见识到了这么多好吃的鲅鱼做法，既饱了口福又饱了眼福。”现场观赛市民王琳说道。

　　经过评审团从口感、造型创意、食材搭配、操作规范多维度严谨打分，比赛最终决出一等奖1名、二等奖4名、三等奖5名。来自怡园街道鞍山路社区87岁的黄明杰老人，凭借一手地道鲅鱼包子斩获一等奖。

　　“鲅鱼包子就是咱威海普通人家的家常菜，没有什么花哨的技巧，重在食材本身，我平时就喜欢做饭，能获奖太开心了，很感谢这次比赛，给我们展示手艺的机会，以后再有这类活动，我还愿意参加。”黄明杰说道，言语之间流露着对厨艺的热爱。

　　现场舞台上歌舞节目接续上演，欢快的演出烘托出浓厚的节日氛围，不少市民趁着中秋假期专程来到广场驻足观赛。

　　“这三天我带着孩子天天过来，活动内容很丰富，看比赛还学到不少做菜新思路，之前逛这边的市集，孩子也挑到不少喜欢的小物件，整个假期过得很充实。”市民陈扬说。

　　回望整场活动，赛事没有设置专业参赛门槛，辖区普通群众都可以一展手艺；活动环节丰富多元，现场配套文艺展演轮番上演，烘托浓厚节日氛围；丰富的海洋大集展销，也为市民带来多元购物体验。比赛不仅是厨艺技艺的同台较量，更为居民搭建起以食会友、相互交流学习的平台。美食本就扎根日常烟火，借中秋团圆的节日契机，活动把威海本土渔家饮食文化直观呈现在大众面前，丰富了群众的假日文化生活，同时进一步拉动假日消费热潮，让百姓实实在在感受到充满烟火气息的节日温情。（来源：威海高新区发布）