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丰收·小葡萄“串”起共富链条

2026-09-29 编辑: 威海新闻网·Hi威海城市客户端

  Hi威海客户端讯眼下,威海两万亩葡萄迎来丰收期,小小一串葡萄,不止是采摘园里的鲜果,还通过标准化种植、深加工转化、农旅融合,打通一二三产全链条,“串”出了一条富民产业链。

  记者张帆:我现在是在临港区汪疃镇的神山葡萄庄园,置身其中就可以闻到阵阵果香,在这里,有金手指、巨峰、夏黑等等十几种葡萄,虽然说他们品种不同,但是糖度全部都稳定在19-22%之间。我们随手摘一颗尝一尝,嗯,特别香甜,可以说是颗颗香甜、串串优质。
  看似简单的口感一致,背后是精细化、标准化、数字化的现代农业种植思维。在这里,葡萄种植告别了传统凭经验、靠天时的粗放模式,把田间管护细化为一道道可量化、可管控、可追溯的标准化工序,以规模化种植、集约化经营、数字化管控,推动葡萄产业从“种得出来”向“种得优质”稳步跃升。
  威海神山葡萄科技有限公司总经理曹志毅:什么时候施肥,什么时候浇水,果穗留多大小,果粒长多大,叶片留多少,更多的是在管理的细节上,就是为了长出一串好的葡萄,尽可能地运用数字化去给它统一标准。
  作为威海知名的葡萄特色种植重镇,汪疃镇抢抓乡村消费升级机遇,对标严苛的品质管理标准,从授粉疏花、绿色防虫、水肥调控,到成熟采收、保鲜贮藏,建立全流程规范化种植体系,推动葡萄产业转型升级,品牌效益持续凸显。神山葡萄也因此斩获“山东农技杯葡萄种植能手”荣誉,种植规模从最初的100亩稳步拓展到400亩。
  记者张帆:看完规模化、标准化的大庄园,我们再来感受精致化、特色化家庭农场的丰收氛围。现在我们来到的这两座大棚占地仅有4亩,其中一棚是市场热销的阳光玫瑰,另外一棚是威海少见的新品种“蓝钻”。这里主打订单预售、精品采摘,走的是高端小众的路线。
  成哥家庭农场农场主于建成:每年都是供不应求,虽然体量规模小,但是做精品果,从落花以后坐完果,花生米大小以后,基本上就不打药了,快的一个星期就卖没有了。
  葡萄种得好、卖得俏,深加工又让附加值翻上一倍。一批加工企业将葡萄酿成果酒、榨成葡萄汁,产品销往北京、上海、广州等地。
  产业链越来越长,农民增收的渠道也越来越宽。威海推行“龙头企业+合作社+农户”的联农带农模式,把土地流转、园区务工、订单收购串在一起,带动近2000名村民就业,人均年增收两万元。
  临港区汪疃镇北大英村村民于妮:今年的葡萄又是一个大丰收,咱家葡萄的口感和品相都很好。守着咱家的这片葡萄园,一年能收入十万元左右。销路还不愁,心里越来越有奔头。
  以葡萄为媒,威海还连年举办葡萄文化旅游节,深入挖掘葡萄的文化价值、产品属性,打造采摘体验、乡村休闲、农家美食一体化农旅场景,推动农业与旅游、文化深度融合,让丰收美景变成富民实景。(全媒体新闻中心记者孟晓燕 刘一博)
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编辑:孟玥