近日，2025年度山东省优秀广播电视和网络视听节目推选结果揭晓。威海市新闻传媒中心官方美食账号“食尚真探”获评新媒体账号二类作品，是所有奖项中唯一一个商业赛道新媒体IP。
本次推选活动由山东省广播电视局、山东省广播电视协会主办，面向全省广电播出机构、网络视听节目制作单位征集作品，参评门类涵盖广播电视节目、网络视听作品、新媒体账号、客户端等，是检验全省广电媒体融合成果、衡量内容生产核心实力的重要标杆。
从流量到留量：以美食为媒记录市井烟火
作为威海本地体量最大、活跃度最高的官方美食账号，“食尚真探”自运营之初，就锚定城市文旅推广的清晰定位。账号不止于探店打卡、分享美食，更以美食为切入点，深挖威海地域文脉、非遗技艺与城市烟火，用镜头定格鲜活的民生图景。
账号矩阵布局抖音、快手、小红书、微信视频号等平台，2019年上线即登顶CTR-快手媒体号2019年度美食类单条视频影响力榜全国第一，至今累计生产2000余条原创短视频内容，全网总曝光突破60亿次，累计粉丝量达84万。内容选题聚焦街边小店、老字号、惠民餐饮，推介的大多是贴近普通市民消费的平价美食，而非高端宴席。这份扎根群众的创作方向，让账号在流量浪潮中站稳脚跟，收获本地市民喜爱，被大家称作威海美食“活地图”，也成为外地游客感知威海饮食特色、规划美食行程的实用指南。
从种草到落地：以媒体力量赋能实体经济
“食尚真探”不只做好内容传播，还探索形成“短视频种草引流+直播团购转化”的成熟运营模式，把线上流量转化为实实在在的消费动能，助力本地商业增收。账号本地生活直播带货GMV稳步攀升：2023年513万元、2024年739万元、2025年1056万元；单场直播最高成交3.5万件、最高销售额125.6万元，长期稳居抖音生活服务团购达人带货榜威海地区头部位置。
线上大流量持续导流至线下实体经济，给餐饮行业带来实实在在的激活效应。据统计，“食尚真探”探访商家中，超80%实现客流与营收翻倍增长，不少地处非核心商圈的街边小店打破周边熟客光顾局限，引来跨区域新客源。线上种草、线下消费，正在不断拓宽全市餐饮门店的经营边界。
从美食到文化：让本土烟火故事走向全国
跳出美食探店常规模式，“食尚真探”不断突破内容边界，把美食叙事同城市品牌宣传深度融合，实现流量带动产业、美食承载文化的多重价值叠加。鲅鱼水饺、胶东花饽饽、特色韩餐等一批威海地域美食，依托账号传播出圈走红。威海中心城区百年历史街区栖霞街焕新开街后，“食尚真探”以老城记忆融合新潮时尚为创作视角，记录老街新貌，生动展现街区人文底蕴，打造了“美食+文旅”融合传播典型范例。
2021年，原创短视频《正宗威海鲅鱼饺子》作为山东美食唯一代表入选央视财经频道春节特别节目，是“食尚真探”早期一次重要的央媒破圈传播。2025年，主播思源受邀以威海美食向导身份，参与央视《消费主张》栏目关于威海夜经济的报道。24分钟的专题节目，再一次把威海烟火滋味推向了全国平台。
从餐桌到田间：扎根基层一线践行公益担当
流量向善，不忘公益底色。“食尚真探”在做好美食探店、商家服务的同时，主动走进乡村田间，开展公益助农宣传，帮助农户拓宽销路、减少滞销损耗。2024年助力威海市临港区北黄山村两天时间售罄6000多斤滞销网纹瓜，以美食传播为纽带，打通田野大棚到城市餐桌的渠道，用媒体流量助力乡村产业发展，彰显主流新媒体的社会责任。
从激活本地餐饮消费、助力城市文旅出圈，到传承本土文化、助力乡村振兴，“食尚真探”走出一条主流媒体垂直赛道的特色成长路径：把转瞬即逝的网络流量，沉淀为助推产业发展、传播城市文化的长期价值，也为主流媒体深化系统性变革提供了一份可研究的实践样本。
衡量媒体的价值，决不只有流量变现一种答案。“食尚真探”的实践证明，美食内容不仅能满足大众的生活需求，更能搭建起城市、商家、市民与游客之间温情联结的桥梁，承载一座城市独有的温度。
今天，这份全省唯一商业垂类账号斩获省级广电大奖的荣誉，既是对账号内容质量、传播能力、运营成果的充分肯定，也从权威专业层面认定，一个专注于美食赛道的新媒体账号，可以把主流媒体公信力转化为用户信任，将短时流量转化为长久“留量”，连续7年用短视频和直播讲好城市烟火故事。烟火生生不息，初心始终不改，属于“食尚真探”的故事，仍在继续……（记者：吕梦玉）
编辑：史秀英 复审：史雅斐 签审：刘观达
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