美食为媒 共襄盛宴

    美食盛会已经结束，它带给人们的不仅是唇齿留香，还有新产品、新理念。在本届食品博览会上，美食带动了经济繁荣，拉近了人与人之间的距离，同时还讲述着一个个或有趣或感人的小故事。

    瞧这牡蛎多肥 记者 孙大伟 摄

    “一带一路”沿线国家展商多

    参展国别历届最广，更多的国外食品供应商前来参展，把他们的美食带到中国。在境外企业中，来自“一带一路”沿线国家的占到一半。而且，展会上他们的收获都很不错。

    这几天，俄罗斯红肠的展位前一直热度不减，这可忙坏了乔丽娅中国食品有限公司总经理刘志强。说起展会的收获，他十分开心。“展会4天一共卖了大约一吨的产品，销量很可观！”在昨天的展会现场，仍有不少市民和贸易商对他展售的红肠和火腿等产品感兴趣。

    4天来，刘志强坦言内心经历了不少起伏。展会开始前，得知他的展位不在展馆的显眼位置，刘志强有些担心，只带了少量产品前来。然而，展会第一天上午的“战绩”就让他对市场有了新的认识。“我们准备了400公斤的香肠和火腿，包括乌克兰盘肠、德国灌肠、俄罗斯半熏香肠等6个系列30多个品种，不到一小时就被抢购一空了。”刘志强说。看着空荡荡的柜子和不停前来打听的市民和采购商，刘志强只能叹息。

    看到火热的市场，刘志强当即决定再从总部调500公斤产品，经过不到3天的展售，昨天中午又销售一空。

    刘志强所在的公司在俄罗斯叶卡捷琳堡，一直以来都是从当地工厂发货。看到国内的巨大市场后，他打算把工厂开到国内。“看到威海老百姓的购买力后，我更加坚定要往国内发展了。”刘志强说，目前，已经有很多贸易商有代理意向。

    在国际展览中心C馆，泰国的芒果、非洲的皮具、法国的红酒、马来西亚的咖啡……这些都是抢手货，和刘志强有着相同想法的国外参展商也还有很多。

    来自韩国的金先生在展会上主要卖韩国厨具，新材料的不粘锅吸引了不少家庭主妇的目光。

    “我从韩国来，前不久刚在张村镇设立了实体店，正好借本届展会宣传、推广一下。”金先生说，展会期间，还有不少贸易商前来索要名片，想要做代理。

    质量成本地产品一张亮丽名片

    展会除了卖产品，宣传、推广新产品是众多参展商看重的。在绿色健康饮食观念的带动下，展会上的食品，尤其是农产品、海产品，越来越注重质量和营养。

    在国际展览中心A馆，乳山市格林弘卓农牧生态园的富硒农产品吸引了不少人，蓝莓、大豆、小米、苹果、核桃、桑葚……这些产品全都富含有机硒。

    “今年是我们大范围推广产品的第一年，所以来参加食品博览会之前我们一直在用心准备。来了之后发现，老百姓购买热情很高。”乳山市格林弘卓农牧生态园市场部总监夏小为说，该公司是山东富硒委在省内的第一示范基地，产品经过官方认证。由于富硒食品有助于体内毒素的代谢，因此，该公司一直致力于培育健康的有机硒食品，为大众健康而努力。

    “我买了好几盒蓝莓，品尝之后发现口感酸酸甜甜，十分可口。”市民张女士说。

    另一边，好当家的海参一如既往受欢迎。工作人员正在忙着招待来往的市民和贸易商。作为我市第一批加入海参追溯体系的企业，好当家海参又多了一张质量名片。

    作为食品追溯体系等质量安全信息化的服务单位，山东科润信息技术有限公司展位展板上对追溯系统的展示昭示着我市农产品、海产品的过硬质量。

    “质量追溯体系主要运用在种植、养殖、畜牧等领域。现在我们开发的二维码，不仅包含产品追溯，还包含产品的购买链接，所以很受企业欢迎。”该展位的工作人员张晓红说。

    围绕威海地理标志产品，本届食品博览会还重点打造威海农产品、海产品区域品牌，着重推出威海苹果、文登西洋参、荣成海带、乳山牡蛎四个国家地理标志产品，立体化展示部分具有代表性的威海全国地理标志品牌，展现威海“国家农产品质量安全示范市”建设成果。

    互联网+农产品牵出致富故事

    在“互联网+”理念的带动下，如今，土特产早已摇身变成了“金疙瘩”，上了全国甚至全世界人民的餐桌。为了帮助农民走上共同富裕的大道，“互联网+”发挥了不小的作用，而且也因此产生了一段段温情的小故事。

    地瓜是日常生活中再常见不过的食物了，威海佩聚贸易有限公司的宋文红把夏天刚收获的地瓜带到展会上，不管市民买不买，她都特别热情地为大家讲解。

    “这是新品种，叫烟蜜薯，秋冬季节特别甜。现在卖得贵，秋冬大批上市的时候便宜，到时候大家可以到荣成市崖西镇东双顶村买。”宋文红不厌其烦地对前来品尝的市民介绍。

    原来，她口中的这个小村庄是“第一书记”的帮扶村，当地土地以山地为主，以往不少土地都处于荒废状态。“第一书记”去了之后，将这种高产的烟蜜薯引进当地，帮助老百姓增产、增收。如今，东双顶村已经试种了第一批，等待今年秋天的成果。

    “这是为当地老百姓增收的好项目，我们作为被引进方，当然要全力支持。”宋文红说，烟威地区的地瓜口味特别好，但现在在全国的知名度还不是很高，她主要通过网络销售，将本地特产销往各地的同时，也打响了我们本地的土特产品牌。

    青海门源馆的展位前也十分热闹，大家对枸杞、蜂蜜十分感兴趣。青海省门源县是我市对口扶贫县，本届展会，他们不远千里赶来。得益于“互联网+农产品”销售的思路，门源县近几年发生了翻天覆地的变化。这次，他们把来自高原的虫草、蜂蜜、高原牛羊肉、黑枸杞等农产品都带到了展会上，仅仅上午一小时就卖出了3000多元的农产品。同时，他们还在线上同步推广，在一些网络平台进行了博览会直播，增加了不少营业额。（记者 王春苗）