威海已全面落实校长陪餐制

    ■心声

    校园陪餐制，学生、家长、校长有话说

    学生说

    希望校长能抽出时间多陪我们

    王汝峻（钦村小学四年级三班）

    能与校长吃午餐，我心里感到很高兴，希望他能抽出时间多陪陪我们。另外，我希望餐厅的厨师能多关注我们贴在餐厅外面心愿墙上的建议，这样，我们会吃得越来越可口，越来越健康。

    王梦娇（威海七中初三八班）

    校长陪餐制可以缓解爸爸妈妈对我们午餐质量的关心，而且我们也可以有机会和校长一起交流对学校餐饮质量等方面的看法。校长陪餐也能促进食堂加强责任意识，更好地提高饮食服务质量。除了校长陪餐，我们学校很多老师也和我们一起就餐，大家同吃一锅饭，大大拉近了学生和老师的心理距离，对增进师生信任很有好处。

    家长说

    希望这个制度不断完善推行下去

    韩青（普陀路小学二年级一班薛梓垚妈妈）

    我家孩子上学后就一直在学校餐厅吃午餐，去年底，孩子回家告诉我们说，学校实行校长陪餐制了。对我们学生家长来说，这是个好消息，至少能反映出学校对学生饮食质量的高度重视。推行陪餐制，对餐饮公司提高伙食质量也是一个有力促进，希望这个制度能不断完善继续推行下去。

    姜淑敏（市实验中学初四四班张乐山妈妈）

    前不久，我作为家长代表获得一次陪餐机会，我与学生一起排队打饭，一起在餐厅就餐。我总体感觉饭菜的营养搭配合理，口味也可口。在餐厅里，我不但和学生有交流，和老师也有交流，通过陪餐，亲身体验到学校饮食质量是令人放心。我真为孩子及其同学感到幸福，因为在家里，他们也不一定能吃到这么多花样的饭菜。

    校长说

    是对学生食品安全最有力的监管

    说到校长陪餐的意义，多个学校的校长一致表示，“陪餐”是对学生食品安全最有力的监管，尤其是发挥校长保障校园食品安全的第一责任人作用，用校长的“试餐”，倒逼学校重视食堂饭菜质量，确保校园食品安全。此外，校长陪餐可满足学生家长对孩子午餐质量的关注，让他们感受到孩子们饭菜质量等是值得放心的。

    丛培良（城里中学校长）

    跟孩子们一起吃饭可以及时掌握大家对饭菜质量、花样和口味的反馈，针对不同的需求，我们会通知餐饮公司及时作出调整。比如针对不少同学及家长反映的油炸类菜品的意见，我们经过研究后决定不再提供，针对一些对学生身体健康有益但大家不一定愿意吃的饭菜，则需要以多种方式向大家解释，鼓励大家从营养均衡和健康饮食的角度纠正不良的饮食习惯。

    于树家（钦村小学校长）

    通过实行校长陪餐，我们可以及时掌握餐厅内的就餐秩序，确保就餐安全，提高管理效率。目前，学校餐厅不但做到明厨明灶操作，餐厅内各个角落都安装了高清摄像头，家长在学校安保室就可以通过监控视频了解相关情况。而孩子们对餐食方面的要求可通过餐厅外走廊上的“心愿墙”实现，他们可将自己对每一个菜品的感受写下来贴上墙，还可以告诉大厨自己想吃的饭食，餐厅则本着健康安全的原则及时反馈。（威海晚报记者 董传葆 通讯员 王春晓 郑玉杰）