威海沙雕文化艺术节侧记：大美沙雕缤纷绽放

品尝南海美味牡蛎。(记者 张虎林 摄) 

牡蛎加美酒享受舌尖上的快乐

在沙雕文化艺术节现场，游客不仅可以欣赏精美的沙雕造型，还能品尝到个大味鲜的南海牡蛎，再配上清凉舒爽的啤酒，那种地道的渔家风味别提多诱人了。

5月1日8时，南海新区二王家金滩牡蛎合作社的工作人员就来到沙雕文化艺术节活动现场，向过往游客分发免费品尝券，邀请他们免费试吃南海牡蛎。合作社党支部书记谢兰成介绍，合作社的牡蛎都放养在离岸较远的深水区，那里水质清澈无污染，产出的牡蛎个个肥美硕大，具有极高的营养价值。一天时间，合作社就分发了一万多张免费品尝券，众多游客一饱口福。

清蒸、炭烧、炉烤、油炸……在不同做法下，南海牡蛎的鲜美味儿全部释放出来，香气扑鼻，引得游客们争相品尝。“我最喜欢清蒸牡蛎，它保留了牡蛎原有的鲜味儿”“我喜欢这种新创的裹粉牡蛎”……大家边吃边议论，对南海牡蛎赞不绝口。

“牡蛎配啤酒，越吃越爽口……”随着吆喝声，服务员将一杯杯德国滋德白啤酒和威海卫生啤端上餐桌。品尝着美食，欣赏着美景，游客们沉醉在这碧海金滩中……