荣成实现“明厨亮灶”全监控

    威海新闻网4月18日讯（记者 杜晓莹）“家长走进食堂进行监督管理，让食品安全人人看得见。”荣成市实验小学通过学生家长问卷、教师陪餐，每天了解学生的需求，对提出的问题和意见，及时进行反馈和解决。

    食品安全无小事。荣成市教体局开展“明厨亮灶”工程，提升食堂优质服务，加强食品安全监管，目前已在中小学、幼儿园推广“明厨亮灶”达标工程，规范食品安全管理。同时，荣成市还将传统的“闲人免进”转变为“欢迎监督”，构建起“从来源到餐桌、从事前到事后、从厨房到餐厅”的全过程、全覆盖的电子监控网络。