首届全国鲁菜名厨技能大赛暨技能人才助力乡村振兴活动圆满落幕

威海新闻网5月17日讯（记者 匙亮）5月16日，首届全国鲁菜名厨技能大赛暨技能人才助力乡村振兴活动在文登技师学院圆满落幕。中国烹饪协会副会长高炳义对大赛进行总结点评，市委常委、常务副市长王亮为获奖选手颁奖。

大赛共分为中式烹调、中式面点两个比赛项目。经过两天的激烈角逐，大赛共决出金奖34人、银奖62人、铜奖30人，并在金奖中评选出9位选手颁发一二三等奖。其中，我市选手李化强、唐在飞分获中式烹调、中式面点项目一等奖，并将推荐参评2019年度“中华金厨奖”。此外，大赛还设最具推广价值奖、最具创意奖、最具营养价值奖、最佳呈现奖、最佳特色奖等5项其他奖项。

承办首届全国鲁菜名厨技能大赛，是我市人社部门深入实施乡村振兴战略的应时之举，旨在以赛促训、以赛促培，提升我市餐饮行业技能人才技艺水平，提高我市乡村技能和农副产品的知名度和影响力，促进以餐饮业为基础的服务行业高质量发展，为乡村振兴培养餐饮人才。活动期间，还举办了特色名厨农家乐宴席开发、中国乡村厨艺高级技能研修班、特色乡土技能展示、威海特色农产品展示、技工院校技能成果展等其他活动。