冷空气短暂“返程” 周日或迎小雨

　　最近一段时间，威海的天气就像是同一个模板刻出来的：没有雨水，晴间多云，最高气温都在20℃以上……温度如此宜人，也让人体感较为舒适。不仅如此，眼下威海一派生机盎然的景色，在路上走一走，看着抽芽泛绿的树杈，嗅着各种怡人的花香，沐浴着金色的阳光、和煦的微风，心情十分舒畅。

　　别看最近的天气走的是“复制+粘贴”风，但接下来天气就要“变脸”了。据市气象台预计，今明两天，市区天气以阴天或是多云天气为主，最高温维持在24℃左右。但到了后天，市区温度小幅下降，最高温降至19℃，当天还可能有小雨降临。记者在这里提醒大家，后天正值周日，若有出行计划记得备好雨具。

　　尽管有短暂的降温天气，但是夏天正向我们走近，天气也将越来越热。每到此时，许多人就开始没胃口。今天，记者就来教大家两道比较简单的开胃小凉菜。

　　首先是凉拌海带丝，这是一道入门级别的凉菜，做法简单，清爽可口。需要准备的食材有：海带丝、醋、小米椒、芝麻、蒜、盐、糖、生抽、香油、辣椒面。做法是：首先，锅中放入清水煮开，将海带放入锅中煮5至6分钟，捞出来放入凉水中变凉，放入盆中备用。大蒜去皮切成蒜末，小米椒切成段。在海带中放入一勺生抽，两勺醋，一小勺糖，一小勺香油，适量的盐。将辣椒面和芝麻撒到海带的上面，起锅倒入适量的油烧热，立马倒在辣椒和芝麻上，然后用筷子拌匀，美味的凉拌海带丝就做好了。

　　还有一道是木耳拌腐竹，需要准备腐竹适量，黄瓜、木耳、盐、油、生抽、蒜、干辣椒。做法是：首先，将腐竹和木耳放入开水中泡半个小时，等腐竹变软，木耳变大，将它们捞出来备用。锅中烧开水，将泡好的腐竹放入开水中泡至变软捞出来，将木耳也放入水中煮几分钟，捞出来放入腐竹的碗中。将黄瓜切丝，放入有腐竹、木耳的容器中。接着，将蒜切成蒜末，在碗中放入盐、生抽、蒜末、干辣椒。重新起锅放入食用油烧热，关火立马倒入腐竹中，搅拌均匀就可以了。(威海晚报记者 常会会)