品牌展会十年长成记—威海国际食品博览会十周年回顾展特写

    品牌展会十年长成记

    ——威海国际食品博览会十周年回顾展特写

    ◎记者 李森

    6月21日，第十届威海国际食品博览会暨中韩商品博览会如约而至。

    十年磨一剑。一路走来，威海食博会以自己鲜明的特色，成为享誉国际的食品行业盛会。它成长壮大、蜚声中外的轨迹，见证了威海食品行业的繁荣发展，也见证了一个城市国际化水平的不断提升。

    时间回溯到2010年。

    当时的威海，有1000多家企业从事农产品生产、加工、出口业务，已形成以系列精深加工水产品、冷冻调理食品等为代表的食品加工体系，产品销往日本、韩国、美国、欧盟、俄罗斯等100多个国家和地区。

    在这样的背景下，市委、市政府积极探索具有威海特色的出口食品农产品质量安全示范市创新之路，精心谋划打造一个为企业提供专业贸易对接的平台，以促进威海农产品出口，加快农业产业化、标准化、国际化进程。“威海国际食品博览会”应运而生。

    但在当年，国内尚未有举办相关方面展会的先例，“它在威海能办下去吗？”这样的质疑，不在少数。

    2010年6月11日，“摸着石头过河”的第一届“中国·威海国际食品博览会”在威海国际展览中心举办。经过精心组织和运作，共有700多名国内外专业采购商和175家参展企业参加，吸引观众3万多人次，达成贸易协议21.8亿元。

    空前成功的首届食博会，让威海人信心倍增，乘势而上，第二届1000多名采购商到会采购、第三届首日即达成意向成交额6.6亿元、第四届8万人次前去观展……参展方阵不断扩大、会展规模迅速增长，国际影响力持续加强。

    从2010年到2019年，纵观历届食博会的各项数据，呈现的都是一条昂扬上升的曲线：参展商从175家增加到422家；采购商从720名增加到2150名，威海食博会的品牌越传越远，越擦越亮。

    从无到有，从小到大，从大到强，食博会搭建起通畅的渠道和广阔的平台，有力地促进食品产业成长和交易的同时，直接撬动了威海本地食品企业的快速发展。

    在国际展览中心A馆十周年回顾展展区，两侧设置了实物展柜，集中展示了威海食品行业骨干企业的优质产品。东宝、泰祥、壹鹏食品、石岛渔港、好当家……十年来，一大批企业与食博会共同成长，逐步发展成国内，乃至国际市场上具有竞争力的知名品牌，而这些实实在在的产品，是威海国际食品博览会精致发展、铸就精品最好的例证。

    山东科润信息技术有限公司总经理王武闯正热情地向来参观客商介绍云追溯平台产品“追溯宝”。十年前，才30出头的他带着第一代“FTS食品可追溯系统”来到首届食博会，从此与食博会结下了不解之缘。如今经科润建立起追溯体系的企业已有3万家。

    同样在食博会掘到第一桶金的还有威海红印食品科技有限公司董事长迟桂丽。2014年食博会，刚刚创建企业的迟桂丽带着几款海鲜水饺前来参展。凭着口感和质量，迅速签下了大润发、家乐福等一系列大单。自那以后，迟桂丽每年的食博会必然是亲自到场，而这次她带来了足足50多个品类的产品。

    受益无穷的不仅只有威海本地食品企业。十年来，食博会走向世界的步伐越发有力，国际化水准和市场化水平疾速大步跃升，越来越有“国际范儿”。

    从参展商变成合作方的威海诺亚进出口有限公司总经理姜向阳笑着说，威海的吸引力太大了，这次他组织了150多家外地经销商来到食博会，下午又紧张筹备着对接威海本土企业，大家都看好食博会广阔的海外市场。

    “食博会无疑是一张亮丽的城市名片和一幅富有魅力的城市广告。”已经连续7届参展的日本角长株式会社董事长加纳一语中的，在他看来，食博会作为一个广阔的平台，全世界各地的食品企业都能在这个平台上抢得商机，获得成长。

    在未来的发展道路上，威海国际食品博览会将紧紧围绕“精致城市·幸福威海”建设，以“打造食品农产品质量安全最放心城市”为使命，坚定不移地走下去。