威海举办食品生产企业“透明工厂”体验日活动

　　威海新闻网7月2日讯（记者 周颖）6月28日，市市场监管局组织开展食品生产企业“透明工厂”体验日活动，让市民零距离体验常见食品生产全过程，有消费者代表等30余人参与了体验。

　　当天上午，参观团一行来到威高食品有限公司，透过参观走廊，大家清楚地看到卤肉及速冻水饺生产的全过程，了解了企业在原料甄选、生产工艺、产品检验等环节的品控管理。“看了食品生产过程，了解了原料和半成品的来源，我就放心了，今后消费也就更放心了。”消费者代表宋女士在参观后表示。

　　“下一步，我们将督促企业绷紧食品安全弦，把食品安全工作做细抓实。”市市场监管局相关负责人表示，“透明工厂”体验日是今年食品安全宣传周活动的一项重要内容，通过活动，消费者可以零距离体验食品生产过程和食品安全管理情况，提振消费信心。