第八届国际牡蛎研讨会牡蛎产业交流分会在乳山举行

威海新闻网11月9日讯（通讯员 王嘉）11月8日，第八届国际牡蛎研讨会牡蛎产业交流分会在乳山举行。来自美国、澳大利亚、日本、英国等国家和地区的海内外行业知名学者以及牡蛎育苗企业、养殖及加工企业、投资行业人员等百余人，参观考察了中国（乳山）牡蛎产业研究院、中小学综合实践教育基地海洋馆、乳山省级农业科技园现代海洋经济示范区，温喜生物牡蛎壳资源化综合利用、华隆生物科技、华信食品等牡蛎科研平台、产业项目和示范园区。

“希望通过此次研讨推介会，增进彼此之间的了解和友谊，为双方开展产学研交流合作搭建一个平台，为宣传推介乳山提供一个媒介，真正让乳山牡蛎走向高端，在世界牡蛎产业发展上占有一席之地。”乳山市委书记周兵在国际牡蛎研讨会乳山推介会上说。

乳山拥有100万亩国家一类海水水质养殖海区，是世界顶级生蚝产区之一，是首批山东省特色农产品（牡蛎）优势区，盛产的乳山牡蛎个头大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美。目前，乳山牡蛎养殖水域面积达20万亩，年产量30万吨，养殖产值24亿元。

“这个牡蛎的标准已经达到了国际化。”“个头硕大，肉质肥满。”“rushan oyster，very good！”（“乳山牡蛎，非常好！”）……在乳山市华信食品公司展厅，乳山博士生蚝、半壳牡蛎等新品甫一亮相，就吸引了国际嘉宾们的眼球，引来他们的溢美之词。

在国际牡蛎研讨会期间，中国科学院南海海洋研究所专家喻子牛对乳山牡蛎不吝赞美，他说，乳山牡蛎有着得天独厚的成长条件，一方面乳山海域有着丰富的藻类天然饵料，另一方面水质清洁，温度、盐度都很适宜，原生态自然条件下生长的牡蛎自然拥有高品质和好质量。

近年来，乳山市大力推动牡蛎全产业链发展，现代海洋产业体系不断完善，被评为“中国牡蛎之乡”，成功举办了首届中国（乳山）牡蛎国际高峰论坛，牡蛎品牌价值和影响力与日俱增，成为支撑乳山发展的特色主导产业。小牡蛎串起大产业链条。以推动海洋三产融合为发展目标，乳山出台加快打造现代海洋产业“八大板块”的实施意见，打造现代海洋产业体系。（来源：威海日报）