发车！崮山无花果开启跨越山河的“甜蜜之旅”

　　随着“发车！”指令的发出，6辆冷链运输车，装载着10吨无花果乘坐冷链物流首发车启程发往上海，一条跨越山河的“甜蜜之旅”正式开启，威海无花果上海冷链直通车发车仪式完成。本次发车是经区推动特色农产品向全国高端市场挺进、实现农产品高效益高附加值的重要举措。

　　青皮无花果对于崮山来讲是“一镇一品”的代表产品，因品质优、味道鲜、营养高，深受各界人士青睐，但因其不耐储存、难运输、保鲜期短等特点，导致“青皮”走不出、走不远。

　　近年来，崮山镇聚焦无花果销售的品质把控、采后处理、包装运输等环节，积极研发无花果保鲜技术。经过市农业农村局、市农科院、中华全国供销合作总社济南果品研究所的反复试验，打通采摘—包装—预冷—运输的采后端，突破了多层级压差预冷、防霉气调保鲜、精准温区蓄冷等保温运输技术，将果心温度从20度左右降至2～3度，将8成熟无花果保鲜期延长至10—15天，建立“标准化采摘 压差预冷 防结露包装 冷藏运输”的无花果商业化冷链流通体系，让崮山“无花果姑娘”从崮山“远嫁”他乡，去往全国各地。

　　从一颗果到一条链，通过创品牌、搞加工、促融合，崮山无花果强势破圈，走出一条特色产业发展道路，随着“崮山无花果号”启程，作为崮山无花果文化的“传播使者”，已经驶向下一站上海，在沿途中，它将继续展示崮山无花果文化风采，助力崮山无花果故事更加耀眼！

　　经区将邀请有关专家谋划无花果产业发展规划，通过三年时间，真正将无花果产业打造成乡村振兴的富农产业和叫得响的“金字招牌”，全面实现群众致富、集体增收、共同富裕的奋斗目标。（来源：威海经区崮山发布）