环翠两地获评“齐鲁网红美食小吃街区”

2024-10-22 编辑：威海新闻网·Hi威海新闻客户端

　　近日，在2024齐鲁小吃文化消费节暨秋日消费季活动中，环翠区栖霞街、东城路夜市被评为“齐鲁网红美食小吃街区”，威海抱海大酒店有限公司的海胆锅贴、捞汁蜇头、“独霸一方”老胶东鲅鱼丸子，威海市东山宾馆有限公司的鱼丁菜粑粑，威海国际商务大厦有限公司的绿豆糕、罗汉肚等多道美食获评“齐鲁小吃上榜品牌”，老妈疙瘩汤、山后海菜包子铺、威海宴获评“齐鲁小吃名店”，威海抱海大酒店有限公司的高胜杰获评“齐鲁小吃工匠”。

　　此次活动以“小吃大产业，金秋促消费”为主题，通过小吃产品展示展销、获奖小吃品牌发布、小吃产业高质量发展推进会、小吃食材供应链对接等多种形式，深入挖掘并培育山东地域特色小吃品类和地理标志美食。活动中，环翠区的餐饮企业和美食文化得到充分展示，进一步拓宽了市场朋友圈和知名度，让更多人了解威海丰富的美食资源和独特的文化魅力。

　　一条长仅416米的小吃街——东城路夜市是许多威海人记忆中的美食打卡地。香气四溢、种类繁多的炸甩、麻辣爽口的捞汁小海鲜……这些地道威海特色小吃你一定品尝过。成都的脆皮豆腐、甘肃的特色手工粉、贵州的糯米饭，广东的潮汕蚝烙、福建的福鼎肉片、东北的锅包肉、包饭……来自全国的小吃“扎堆”在这里招待客人。

　　除了大江南北的特色小吃，这里还“容纳”了不少海外风味，考验食量的俄罗斯大肉串、Q弹弹糯叽叽的韩国年糕、酸甜爽口的朝鲜冷面……简直让人目不暇接、垂涎三尺。东南西北味，天南海北人，在此汇聚交融，便成了市民游客流连忘返的人间烟火。

　　栖霞街是威海中心城区唯一完整保留的百年老街，这里承载着威海的兴衰荣辱，传承着威海的历史文化。街上铺着石板路，两侧由青砖、大理石砌成的建筑带着岁月的痕迹。今年7月底，栖霞街以全新面貌盛大启幕，迅速成为最火的威海旅游打卡地之一。焕新归来的栖霞街汇聚多种业态品类和入驻品牌，引领着夜经济消费新时尚，成为市民游客夜游威海的新选择。

　　漫步栖霞街，传统手工艺品店、特色美食店、文化艺术馆等应有尽有，同时还引入时尚咖啡馆、创意礼品店等业态，为百年老街增添了更多现代时尚气息。这条特色街区巧妙融合百年历史文脉与现代商业模式，在保护与传承威海卫文化脉络的同时，建设符合现代化城市规划理念的新空间，将文化历史融入经济消费场景中，为城市文旅发展注入崭新活力。