说起“威海的后花园”里口山，威海人可能都不陌生。近年来，环翠区里口山结合自身资源优势，持续完善文旅业态，优化文旅消费格局。今年，结合当下火爆的健康养生消费趋势，里口山新建成威海首个“姜文化”主题展馆——姜不老姜境文化中心，以“姜”这一常见食材为媒介，串联起文化传承、非遗技艺与现代康养生活，为市民游客提供一种深度且新颖的养生体验。
走进位于里口山会客厅的姜不老姜境文化中心，就像步入了一部生动的姜文化发展史。展馆通过实物、图文与视频结合的方式，系统梳理了姜从寻常食材演变为养生瑰宝的脉络。
选择将展馆落户里口山，桃花姜美文旅产业发展（山东）有限公司董事长滕昭琪看中的正是这里得天独厚的自然禀赋与文旅氛围。“里口山空气清新，环境优美，是威海市民休闲的后花园。我们想做的是一个养生平台，希望在这里搭建一个综合体，全面展示姜的文化与历史，让更多年轻人了解姜、爱上姜并从中受益。”
从一颗姜到一项非遗技艺，再到一个融合了文创、文旅、康养的复合业态，姜不老的实践展现了非遗创新的路径。它不再是静态的展示，而是通过可品尝、可使用、可体验的方式，让传统技艺真正“活”在了现代人的生活场景之中。
走进位于里口山会客厅的姜不老姜境文化中心，就像步入了一部生动的姜文化发展史。展馆通过实物、图文与视频结合的方式，系统梳理了姜从寻常食材演变为养生瑰宝的脉络。
从姜的起源、种植，到省级非遗姜蜜制作技艺的展示，再到丰富的姜系列养生产品，每一处陈列都清晰讲述着姜的故事。了解完姜文化，游客还可移步前院，在猫咖、书咖、姜序中式潮饮区，享受一段宁静时光。
选择将展馆落户里口山，桃花姜美文旅产业发展（山东）有限公司董事长滕昭琪看中的正是这里得天独厚的自然禀赋与文旅氛围。“里口山空气清新，环境优美，是威海市民休闲的后花园。我们想做的是一个养生平台，希望在这里搭建一个综合体，全面展示姜的文化与历史，让更多年轻人了解姜、爱上姜并从中受益。”
展馆的核心魅力，源于一项省级非物质文化遗产——姜蜜制作技艺。作为该技艺的第五代传承人，滕昭琪在古方基础上进行了创新性发展。“姜是温阳升阳的佳品，能有效驱除体内寒湿。我们遵循‘药食同源’的理念，将古法姜蜜调配成更符合年轻人口感的产品，让传统智慧以更亲切的方式融入当代生活。”在这里，姜不再仅仅是调味品，而是承载着非遗技艺与养生哲学的载体。
围绕这一核心技艺，姜不老品牌构建了一个丰富的“姜养生活”体系。产品从姜蜜延伸至姜乳饼、姜饮品、姜暖及姜洗护等多个品类。
在展馆旁的姜序中式潮饮区，一款名为“桃花姜美”的饮品格外受年轻女性青睐。滕昭琪介绍：“它融合了姜、玫瑰、枸杞、大枣等多种食药同源的食材，外观上非常好看，喝下去则能让人体内温暖。”甚至咖啡也与姜蜜巧妙结合，衍生出姜蜜拿铁等创意饮品，让养生以时尚、轻松的形式呈现。
养生不止于产品，更延伸至深度服务。距离展馆不远处，有一个静谧的乡村养生小院，这里基于“寒湿为百病之源”的中医理念，提供姜灸、姜疗等特色康养服务，吸引了很多养生爱好者慕名而来。“我们希望通过传统的姜疗工艺，融合现代康养技术，帮助人们将体内的陈寒缓缓排出，让老祖宗的好方法在当代焕发新的活力。”滕昭琪解释道。
从一颗姜到一项非遗技艺，再到一个融合了文创、文旅、康养的复合业态，姜不老的实践展现了非遗创新的路径。它不再是静态的展示，而是通过可品尝、可使用、可体验的方式，让传统技艺真正“活”在了现代人的生活场景之中。
“以姜为媒，开启新境。”滕昭琪展望道，“未来我们将持续优化以姜文化为核心的养生服务，讲好姜的品牌故事，激活非遗的商业潜能与文化生命力，为乡村振兴与文旅融合贡献一份力量。”（Hi威海客户端通讯员 姜倩倩）
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