守护“舌尖上的年味”！市市场监管局开展节前食品安全检查

　　2月12号，执法人员来到市区多家商超、餐馆开展食品安全检查。在家家悦超市威高广场店，执法人员重点查验了冷链食品、粮油、肉制品等节日热销品类的生产日期、保质期、合格证明及储存条件，督促商超经营者严格落实进货查验、索证索票等制度，从源头把控食品质量安全。

　　市市场监管局四级调研员王方文说，他们指导商超优先从能够提供承诺达标合格证的供货商采购相关农产品，消费者在购物过程中能够实时地扫码查询到农产品相关的检测信息，包括上游供货商的相关企业信息、产品信息，特别是农产品检测的最新信息，让消费者买得明白，买得放心。

　　随后，执法人员前往威高广场餐饮聚集区的网红餐厅，对门店证照资质、原料贮存、加工操作等进行检查，紧盯生冷食品加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，对发现的问题现场督促整改、限期跟踪落实，坚决守住食品安全底线。

　　市市场监管局餐饮监管科科长孙瑞雪表示，节日期间出餐量比较大，一定要做好生产加工过程中控制，确保出餐安全。

　　王方文说，目前，全市共检查食品经营主体546家，排查并整改风险隐患52个。节日期间，他们将持续加强应急值守和市场巡查，畅通投诉举报渠道，对违法行为第一时间进行查处，全力守护群众食品消费安全。（全媒体新闻中心记者 姜正馨）