威海地产菜挖掘推广研讨会召开

    深挖“土特产” 触动“精致”味蕾

    威海地产菜挖掘推广研讨会召开

    威海新闻网3月12日讯 （记者 李文思） 3月7日，威海地产菜挖掘推广研讨会召开，围绕打造威海特色菜品，就如何嵌入文化元素、创新菜品研发推广展开讨论，切实引领威海菜向多元化、高品位、内涵丰富、功能完善的方向发展。

    研讨会上，参会代表纷纷表示，将利用平台实现品牌集群化、资源集约化、推介一体化、影响国际化，进一步增强交流，发扬威海餐饮的特色与特点，发掘威海餐饮文化灵魂。

    市接待处和文旅局相关负责人介绍，下一步将依托平台整合资源，提高餐饮品牌的标准化、可复制化和连锁化，把威海菜作为整体品牌向全国推广，提升威海海鲜美食知名度，提升城市影响力，助力“精致城市·幸福威海”建设。