吃货们注意啦！乳山这里的苹果特别甜！

　　乳山崖子镇则是北纬37°上远近闻名的水果小镇！在这个安详、静谧的小镇上，阡陌交通，鸡犬相闻。春天之始，芳草鲜美，落英缤纷；仲夏之夜，晚风习习，夏虫鸣鸣；秋天之获，风吹山田，丰收一片！北纬37°的小镇，充足的阳光照射，肥沃的土壤滋润，适时的天之甘霖，让崖子镇成为水果之乡，樱桃、苹果、桃子、杏子、李子、红枣、香梨等应有尽有，步入初秋，又是崖子镇丰收好时候！噶啦、红将军、红富士等都是崖子镇当地的特产！

　　噶啦苹果是崖子镇最早上市的时令苹果，现已上市，衔接在桃子、梨与红将军、红富士苹果之间，补充了市场水果的空档。苹果呈短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观！噶啦苹果果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，皮薄，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。

　　红将军苹口感出众， 果肉呈黄白色， 质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。但是它的外形却与中国传统的红富士极为相似。红将军苹果大约比红富士提前30- 40 天上市。

　　富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点。富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9-11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆。富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期，是崖子镇产量最多的苹果种类。

　　崖子镇苹果因上色均匀、光泽鲜艳、个大爽口、美味脆甜而受到乳山乃至全国人民的喜爱，为了进一步提高崖子镇苹果在外名声，提高产品的品牌效应，崖子镇对传统农业结构进行大调整，积极发展以苹果产业为主导，樱桃、桃子、梨、板栗等多种产业并存的果业发展模式。

　　崖子镇先后获得“中国优质苹果基地百强乡镇”、“全国一村一品示范镇”、“山东省农产品名牌——跺山牌苹果、钟家沟大樱桃绿色食品国家认证等荣誉称号，崖子苹果名声远扬，品牌效应逐步凸显。

　　为让崖子镇苹果拥有更加广阔的销售市场，崖子镇积极开展建立果品专业合作社、兴建果品批发市场如井口苹果交易市场、岛子苹果批发时常等，并大力兴建果品储存加工厂等经济活动。经过崖子镇党委的一系列规划，最终形成“龙头企业+果业合作社+果农+无公害生产基地”的四位一体的果业发展联合体，各地卖家客户纷至沓来，进行苹果收购。

　　据从事苹果收购的本地买主介绍，现在崖子镇的苹果名气越来越大，在八九月份开摊铺收购时，经常会遇到开车前来的外地客户前来寻求合作，或者之前合作的客户介绍其他的外地客户前来进行苹果收购，一传十，十传百，崖子镇苹果的名牌效应便被传开，很多外镇上的果农也开车到崖子镇的苹果交易市场进行交易。

　　苹果产业作为崖子镇的主导产业，镇党委和政府对其发展高度重视，坚持抓住以科学技术为先导，推动发展崖子镇苹果“大踏步走出去”这一主题，使用把果农培养成土专家、优选苹果新品种、加快培育新技术推广、实施标准化作业流程、打造绿色无公害水果产品的战略，打造出果实圆润、表光鲜亮、口感脆甜的崖子镇品牌水果。

（来源：乳山崖子）